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L’Atelier de cuisine en Gascogne - Prochains cours
Trouvez, l’atelier qui correspond à vos envies, réservez et payez en ligne un clic
Vous venez assister au cours avec votre panier, les ingrédients sont fournis, vous cuisinez avec le chef. Les Ateliers se déroulent en petits groupes (entre 3 et 8 personnes maximum) pour un meilleur apprentissage, vous repartez avec 2 portions de vos productions sur chaque atelier et vous ne faites pas la vaisselle !! Les cours sont en français, mais peuvent être en anglais.
Les ingrédients sont fournis mais sont à votre charge, vous pouvez ramener votre repas ou le déguster sur place.
- Dates : 30-09-2026
- Horaire : De 14h30 à 16h00 (01h30)
- Lieu : 55 rue de lorraine 32000 Auch
- Public visé : enfants
les enfants et la brioche perdue
Un grand classique à (re)découvrir. Notre chef va vous apprendre les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.
- Brioche perdue, crème battue
- Caramel beurre salé
- Dates : 06-10-2026
- Horaire : De 14h00 à 16h30 (03h00)
- Lieu : L' atelier de cuisine en Gascogne 55 rue de lorraine 3 ieme étage 32000 Auch
- Public visé : adultes
Les poissons d'Octobre
- Maquereau pané gingembre et citron vert
- Lieu jaune et coquillages, jus marin et épinard
- Dates : 07-10-2026
- Horaire : De 10h00 à 12h00 (02h00)
- Lieu : 55 RUE DE LORRAINE 32000 AUCH
parent/ enfant :le cordon bleu maison
Un moment privilégié à partager en famille ! Venez découvrir notre cours parent-enfant, une belle occasion d'apprendre,de transmettre et de cuisiner surtout… partager de précieux moments de complicité avec votre enfant.
- Cordon bleu maison,
-pâtes fraiche ,
-coulis de tomate minute
enfant :20E
Parent: 40E
- Dates : 08-10-2026
- Horaire : De 14h00 à 17h00 (03h00)
- Lieu : 55 rue de lorraine 3 ième étage 32000 Auch
- Public visé : adultes ou ados
Cuisine Bien être : Spécial Cholestérol
Pascale pense a ceux qui peuvent avoir du Diabète, du cholestérol ou des acide urique.....Ainsi venez découvrir des recettes synonime de bien être et équilibre alimentaire.
- Salade lentille oeuf mollet, sardines
- filet mignon de Porc, légumes d'automne rôtis,
- poélé de fruits huile d'olive safran du Gers
- Dates : 29-10-2026
- Horaire : De 14h00 à 17h00 (03h00)
- Lieu : 55 Rue de Lorraine 32000 Auch
- Public visé : adultes
Un menu d'Automne
- Velouté de champignons , crackers aux graines et chèvre frais
- Pavé de cabillaud , purée de butturnut, poélée de champignons et chataîgnes
- Dates : 04-11-2026
- Horaire : De 14h00 à 18h00 (04h00)
- Lieu :
- Public visé : adultes ou ados
Menu Bistronomique: Saint Jacques
- Oeuf poché, crème de champignons, tuile de brebis
- Saint jacques poelées, endives braisées, légumes verts, pancetta croustillante
- Soufflé au grand marnier, salade d'orange miel huile d'olive du Moulin du Castellas
- Dates : 18-11-2026
- Horaire : De 18h00 à 20h30 (02h30)
- Lieu : 55 rue de lorraine 32000 Auch
- Public visé : adultes ou ados
MENU: JOUR DE FÊTES abordable et simple
Pascale vous livre ses secrets et ses recettes pour un réveillon sans faute, savoureux et festif. Vous n'étés pas nombreux voici des idées faciles à réaliser et gouteuses
- Moules gratinées à la moutarde
- Noix de Saint Jacques rôties, embeuré de chou vert au lard de porc noir Gascon,ail confit
- Dates : 03-12-2026
- Horaire : De 14h00 à 18h00 (04h00)
- Lieu : 55 Rue de Lorraine
- Public visé : adultes/ado
Les macarons
Un grand classique à (re)découvrir. je vous apprendrais les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.
- Macarons fruits du moment: (fruits de la passion ou ananas)
- Macarons garniture salé
- Dates : 08-12-2026
- Horaire : De 14h00 à 18h00 (04h00)
- Lieu : 55 rue de lorraine 3 ieme étage 32000 Auch
- Public visé : adultes ou ados
MENU: JOUR DE FÊTES TRADI-CHICISSIME
Pascale vous livre ses secrets et ses recettes pour un réveillon sans faute, savoureux et festif., pour vous entraîner avant Noël:
- ouvrir des huitres, faire une sauce rossini ,cuire un filet de boeuf etc....
- Huitres étuvées croustillant au sarrazin ,julienne de poireaux et chataignes
-Tournedos Rossini et sa sauce, purée de céleri
- Dessert à l'assiette
- Dates : 10-12-2026
- Horaire : De 14h00 à 18h00 (04h00)
- Lieu : 55 Rue de Lorraine 32000 auch
- Public visé : adultes/ado
SPECIAL NOËL: LA BÛCHE
Chocolat ,aux fruits,à la crème pour les fêtes, émerveillez votre entourage grâce aux bûches de l'atelier de cuisine en Gascogne !
RECETTE:
je reflechis à la création 2026 ......
- Dates : 15-12-2026
- Horaire : De 14h00 à 17h00 (03h00)
- Lieu : 55 RUE DE LORRAINE 32000 AUCH
- Public visé : adultes ou ados
APERO DINATOIRE
Moment convivial par excellence, l’apéritif dinatoire est la formule idéale pour recevoir chaleureusement amis et famille sur un format décontracté. Entre amis ou en solo, venez passer un moment utile et agréable
-Apéro dinatoire: 4 bouchées apéritives pour donner une air de fête